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ローストビーフ好きの夫に

クリスマスを記念して本日2回目の更新です。

クリスマスって何食べるのが正解なのかな?
鶏肉?ローストチキンか。あと、KFC?
KFCでクリスマスって、料理しない若者(大学生の1人暮らしとか)のイメージなんだけど、もしかして家族でKFCな人も結構な数いるのかな?

我が家は夫のリクエストにより、毎年ローストビーフを作ります。
うちは昨日がクリスマスパーティーだったので、昨日作った写真を載せます。じゃん。
fc2blog_20131224162518c92.jpg

ローストビーフの肉は赤身の安い肉が美味しいって、誰の名言だったんでしょうか?
どこかで聞いたのを鵜呑みにして今までずっと安いお肉で作ってたけど、間違いでした。
今回、霜が入ったちょっと良いお肉で作ったらすごい美味しかったです。ギリギリに買い物に行ったら、もう安いお肉が残ってなくてしぶしぶ買ったんだけど、去年とぜんぜん違う。夫も大喜び。来年も霜入り和牛をオーケーで買うことを誓います。

私の手料理で何が好き?と夫に聞くと(そんなこと聞くなんて面倒くさい女だね)、3回に1回くらい(しかも何度も聞いてるんだ・・・)ローストビーフと答える人気料理なのですが、ローストビーフって超簡単だからすごく微妙な気持ちになります。
でも、手間もかからず、1500円くらいで2晩楽しめて、旨い旨いと言って食べてくれるんだから良いか。


ローストビーフの他には
ゆでたまごとモッツァレラチーズ、マッシュルームのタルティーヌ
(ハーブソルトかけて切ったフランスパンに載せて焼いただけ)
蟹のビスク
(市販品!)
色んな色のトマトのサラダ
(黄色とかオレンジとか)
ちょっと贅沢なソーセージ
(ゆでるだけ。ローストビーフ食べられない娘用)
チーズ盛り合わせ

などが食卓に並び、華やかな食卓と相成りました。



手間もひまもお金もかかっていない。ポイントはただ1つ。
チーズボード↓

これがあるだけで、格段に“それっぽく”なる。
非日常感とでも言いましょうか。

我が家のはアクタスで買った細長いの。こういうぽってりとした丸っこい形のもかわいいですね。

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テーマ : 幸せなひととき
ジャンル : 結婚・家庭生活

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カノコ&ミカン

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かわいいもの、物欲、女の生き方、旅、食、生活、子供、夫…何でもアリの井戸端会議です。

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